炎炎夏日，多吃水果可補充身體水分。CÉPAGE特意推出以鮮果炮製的夏日甜點，餐廳從法國、西班牙及印度等地蒐羅新鮮水果。取自西班牙Malaga區的人手採摘有機士多啤梨，收割後24至48小時內就會運抵香港，配以杏仁餅乾和青檸皮，製成士多啤梨撻配雲呢拿忌廉及青檸刨冰。餐廳更採用非常昂貴的芒果──印度的阿方索品種（Alphonso）芒果，香甜多汁，配甜脆蛋白、清香椰子慕絲及椰子蛋白杏仁餅。每款甜品$140。
3 L7 g+ V% p; j& o7 R& ^4 ]6 n公仔箱論壇5.39.217.768 y' f. C# _2 D- M
地址﹕灣仔永豐街
: Y8 R$ b) j' @ |
發表於 2011-6-28 08:36 AM
| 