材料
, P# P! o4 O* `& ~蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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做法
. ^8 S' O9 R1 @. q公仔箱論壇1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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+ z' K9 c5 Y7 w! A* [9 }! ~& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。
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: @& ^) F: ?! u. o/ _% `公仔箱論壇3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。5.39.217.760 r8 y% h* b( n& \" w
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4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-28 06:26 AM
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