[甜品] 法式焦糖燉蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- m* i0 C: I( O7 o7 ?: b; W1 D1 K8 }
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。5 C  B8 A  ?8 D5 J) g

7 Z, P' X8 L& f. A3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。公仔箱論壇* i9 m! A7 W; R8 U  Y. g. K4 S1 ?

0 |/ d1 ]- M9 b3 V6 Y4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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