[甜品] 法式焦糖燉蛋

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材料
; r. D0 ?% e3 O5.39.217.76蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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' Y0 o' K7 T9 p! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. e& w) ~/ t# N0 b3 G1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。公仔箱論壇3 |4 ]# {; ]4 s3 D' K