[甜品] 法式焦糖燉蛋

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材料1 }5 J( U1 W' q2 \0 P- q7 o3 p+ e$ E
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克5.39.217.762 }- t$ d, E1 P
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! b& P0 L' {" ~3 v做法
* |2 H, G. ^  ^; K0 F0 z2 v+ R5.39.217.761.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。公仔箱論壇9 ?7 i7 Y. y  c  m

; {2 K! V' a3 c* }" J公仔箱論壇2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。公仔箱論壇* i/ ~- i! Q0 a# z  E
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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7 A; F# y3 Z) `2 c7 w  q8 h9 B" i4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 V% l0 E9 i, Q  V