材料
% V0 _! u2 ~/ Itvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕
% |7 p* X/ ?0 ~# x+ n1 \# @ D5.39.217.76雞蛋 210克、糖/低筋麪粉（過篩）各 100克、可可粉 20克
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& \2 h |/ s8 Y! j啫喱) {* e3 h5 S! A( A! _
茉莉花茶包 4個、水 100毫升、魚膠片（浸軟） 8克、糖 30克、藍莓 10粒
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0 c( Z* c. S- i- W dtvb now,tvbnow,bttvb慕絲
& J; [$ Y& A# n2 ~# c1 v9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 75%黑朱古力（坐溶） 160克、茉莉花茶包 20包、雞蛋 1隻、蛋黃 3隻、淡忌廉 350克、魚膠片（浸軟） 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) e6 m; y8 ]+ l
: d( k* E+ H6 b: G6 K" {. D$ ~( Btvb now,tvbnow,bttvb茉莉花漿
' @% O: S/ L* P& ]& V! F4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉花茶包 4包、水 150毫升、糖 200克、淡忌廉 150克、可可粉 80克、魚膠片（浸軟） 8克公仔箱論壇' l- @' U8 c- a* H4 x3 D
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3 @+ c0 O" j4 P( v( _公仔箱論壇做法
: U6 R8 c$ A) X5.39.217.761.做海綿蛋糕，蛋和糖拂成忌廉狀，加麪粉及可可粉拌勻，倒入 7吋蛋糕模中，放入預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，取出橫切成兩片。
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$ I9 a& j% A# M3 [) @5 f. W2.煲滾水，將啫喱材料中的茶包先煮 10分鐘，取走茶包，加糖、魚膠片拌勻，倒入 5吋蛋糕模內，加入藍莓，放雪櫃雪至凝固，備用。
& O2 V, u8 L7 I' f6 q/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u& w" ?9 E* H2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做朱古力慕絲，將淡忌廉以小火煲至 70℃，加茶包浸 24小時，取走茶包後，將淡忌廉打拂至企身。" `+ @4 ~! o: B. J- g3 u! _
/ ^1 i! Y: S" m6 r& ^) d4.雞蛋、蛋黃拂勻，加朱古力中再拌勻後，放入已打拂的淡忌廉，再拌入魚膠片至均勻。
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( I) x/ A( U R6 e6 y5.做茉莉花漿，煲滾水放茶包煮 10分鐘，取走茶包，加淡忌廉、糖煮至溶，再加可可粉、魚膠片拌勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M: `) w/ Z+ R. z4 Q' ]
" Y! c+ W0 P1 n6 T2 U$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後將蛋糕組合，由底開始分別鋪上一塊海綿蛋糕、啫喱、一半慕絲、一塊海綿蛋糕、慕絲、茉莉花漿，最後加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-28 06:24 AM
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