上魚排釣魚，魚毛三兩條都總算係收穫，最重要係呢三兩條魚毛，係自己釣嘅！咁生猛，最好搵間餐廳加工，蒸炒燜燉乜都好，擺埋入肚最開心。/ Q/ Z5 n5 ^6 N) w3 w/ K
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獨木橋穩如泰山
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■沙灘有唔少外國人，大嘆藍天白雲。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; o. h; |( e( a, g- r8 A
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靚女大晒！話說同 Alina去「西貢雞籠灣海上釣魚樂園」排釣，其間某釣友人有三急，叫 Alina幫手拎住支魚竿，點知釣友返嚟唔夠半分鐘，即有大魚上釣， Alina即叫：「我 o架，條青斑我釣 o架！」擺明屈，釣友亦樂意被屈。有收穫， Alina話要參觀魚排，先過一條疑似獨木橋嘅木板，木板望落又窄又薄，過橋險象環生，好彩，兩個我咁重嘅攝影師走過，木板一樣穩如泰山。魚排有好多大魚，有啲海斑養咗好幾年，係賣畀海鮮酒家嘅貴價貨， Alina一撒魚餌，大海斑即時以炮彈速度上水搶食，水花四濺。雖然係屈番嚟嘅，但既然有收穫，當然要到餐廳加工，租開快艇玩 Wakeboard，即叫船家駛去「糧船灣（有利）海鮮魚村」，餐廳對開沙灘零污染，老闆 Simon解畫：「我答應過客人會好好打理沙灘，後來想到個妙計，如果小朋友幫手清理沙灘，我免費請食雪糕！」
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■藍天碧海，我嚟啦。! ~5 v" n/ Q" q2 r
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■ Alina大展歌喉，真的令人聽出耳油。1 {& e9 s4 Q3 ~, k" k
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& R- M& _0 X$ w. U5 M; H* \) r5.39.217.76■咁好天氣，唔玩 Wakeboard嘥晒。
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■魚排洗手間只是一個窿，米田共直出大海。tvb now,tvbnow,bttvb& z8 j D! d1 `2 h# z9 U7 r' R
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■魚排裏面嘅魚閒閒哋養咗幾年，要動用大網撈捕。
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加工費每斤$40
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2 d% a; a& J( g; Z■外國食客 Mike：「這兒環境優美，食物質素又高。」
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食自己釣番嚟嘅海鮮，特別滿足，加工費每斤$40，即釣即煮味道一定正。釣唔到魚都唔使愁，「有利」一樣有靚靚海鮮食。最特別係盲蟹，只得半隻手掌大，一定要用人手捕捉，肉甜勁多膏，正！再試椒鹽鮮魷，外形似薯條，炸得乾爽唔油膩，絕對係心機作。蒜茸蒸扇貝也絕非普遍貨色，扇貝野生捕捉，再放到三十呎海底養到肥肥白白，殼上面嘅青苔就係新鮮鐵證，入口超鮮甜！生滾泥鯭粥用嘅係深海泥鯭，無泥味，每啖粥都咁鮮。白烚海跳螺，肉身扁扁很爽口。白胡椒湯浸花甲一樣食到我舐舐脷，花甲肉超嫩滑，無得彈。 公仔箱論壇. `" H5 O- c$ m4 G7 X' v) X- e
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! n7 p! G% |# M6 S. etvb now,tvbnow,bttvb■白烚盲蟹$96/4隻5.39.217.76! J8 k6 O+ L* a1 Z
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: v( O% t5 c4 a3 q; s8 ], w■生滾泥鯭粥$118
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! [; |! ] Y9 s3 K# j" U- m■白灼海跳螺$985.39.217.766 q6 A: t+ G6 G M0 Y. J e+ g" [1 m
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■椒鹽鮮魷$98
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■白胡椒湯浸花甲$90tvb now,tvbnow,bttvb: R5 J8 s5 Q! g7 s
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2 E+ n: z. M% g4 n- g7 e; N■蒜茸蒸扇貝$90/6隻
7 |% y4 t {$ J) l( P$ g6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排釣：西貢雞籠灣海上釣魚樂園
" V0 |! L1 ]5 M4 P5.39.217.76地址：西貢雞籠灣魚排區收費：日釣$120（最少三位，包來回快艇接載，西貢市中心碼頭上船）5.39.217.761 n9 L% \+ j' G& N
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水上活動： SAIKUNG BOOKING 28.COM
* j$ O6 V+ h6 h# n- Z公仔箱論壇收費：每小時$480（快艇連 Wakeboard，兩小時起）
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* }& z; M2 C+ A3 btvb now,tvbnow,bttvb糧船灣（有利）海鮮魚村
( ~* g( m4 F* ?, r- t地址：西貢糧船灣沙橋村 * I' r, [2 F# q, G4 K' m
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發表於 2011-6-28 06:23 AM
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