[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍 ， 描述： 好味易做,食得開心.

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雜果河粉凍
4 u: O# W* ^+ x/ x將大菜糕做成長長的河粉狀，逐條啜入口，好玩好食。 tvb now,tvbnow,bttvb& g9 u' I0 _: g8 G
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材料; ^9 z8 u* B2 d# y/ ]
大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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3 C- T$ S7 i$ ], D做法
2 [$ R% l% ^: k+ H+ `! L0 L" I1 ~1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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0 k! X% f" y# ?% g& K6 ^5.39.217.762.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。5.39.217.765 j, c* N4 S, P, a

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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。