[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍 ， 描述： 好味易做,食得開心.

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將大菜糕做成長長的河粉狀，逐條啜入口，好玩好食。
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材料5.39.217.76+ v5 s7 G% X/ ?% r
大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量' n6 _! U1 e) |6 Q  C# r( _8 c
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做法
) h$ b6 w8 @% {1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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5 E4 }% v) _% O1 o% a* d1 E5.39.217.763.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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貼士5.39.217.76$ N( I7 D8 d) E
大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。