[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  X) c7 G$ H( O, H
蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' A; y. E  t: l, P$ E/ a" l1 }

* x% L' _/ z8 `$ ]8 u+ l9 g! M0 N' l汁料
9 N- l( P" A) @' ^; A! D6 D7 ?' H5.39.217.76百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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做法9 o5 r- O2 k: ]* Y+ j* E
1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。5.39.217.761 \( X1 B( U. p0 b9 o
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2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。
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3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。: n( _7 P3 u/ d& B# ~. ]
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4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。