[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( C- W7 T8 ]0 X1 _8 @1 r: x
蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙
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汁料
* C) M, c1 W( f) h& X百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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! {& @7 N2 i% P- Otvb now,tvbnow,bttvb做法6 p0 H$ n" x% m) N
1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。
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2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。; q8 {4 H& c8 @
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3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。公仔箱論壇  ?8 O, o9 K  {: P* U% E9 v

8 n5 [; k& a. B2 R, J: P2 V& G$ [5.39.217.764.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。