[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 q0 h/ Q" x6 ?
蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙: J5 H! p- N3 |& D0 v
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汁料5.39.217.76% g, @4 X. g1 D2 i6 F- A0 w- `
百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙公仔箱論壇6 i8 [8 O1 S4 i  v1 t& C( f
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做法
7 w3 K2 O, V! K( }tvb now,tvbnow,bttvb1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。5.39.217.769 B) @1 j( j% C! Y  Z' D
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2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。
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3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。
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4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。