[中式食譜] 情意洛神比翼雙飛

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材料
, e3 p3 Y& M  i7 L& n+ q, J8 r雞槌/鵪鶉髀各 6隻、麪包糠 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; @  x  P5 y0 N* U6 }
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汁料+ b0 Z" _/ Y  D$ h5 r0 O
洛神花 18克、糖 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、滾水 450毫升、生粉水適量、白酒 1湯匙8 }' a: I: M7 y7 e+ i" c0 \

! J" W  R4 t" |8 ]9 N; _& z' Q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, D% r  r7 F/ J# _8 b5 i3 v0 E, |0 ztvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉/生粉各 1/2茶匙、魚露/紹興酒各 1茶匙# P' u# O$ \: ]. t
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" J% y4 i( h/ L  q+ }  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洛神花加入滾水浸泡 15分鐘。
4 L- ~7 g2 K, \& J* B, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^1 X4 S4 C3 p' D8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞槌尾位一刀，將肉推至一端。
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3.將醃料加入雞槌及鵪鶉髀中拌勻醃 30分鐘。
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6 V) [* A% X7 x0 o- m5 N% n/ Z5.39.217.764.開大火燒熱油至 180℃，下鵪鶉髀，收細火炸 2-3分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 f. Y& f$ j5 G" |

$ O. v) B8 |, y# C5.39.217.765.雞槌蘸上麪包糠，放入 180℃滾油中，收細火炸約 4分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。
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6.洛神花隔水，倒入鑊中，下白酒、雞粉、糖、蠔油，以細火煮 5分鐘，再加入生粉水埋芡變成洛神花汁，倒入杯中。
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' g6 \( y1 h$ ]; h7.將鵪鶉髀、雞槌上碟，吃時蘸上洛神花汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P0 q6 @8 T2 ^* {) q' R1 k