材料
8 ^' a6 W$ y) G5 }6 ]( I夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
4 I' U5 ~5 T! N7 q6 K6 M& B; O; htvb now,tvbnow,bttvb
2 \9 V3 h$ M7 L$ q4 O2 Z醃料
" Y' b8 c# d7 S8 X" n鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
- ^ R1 Q3 q, k5 i* d4 {
- |5 H4 X# g* `( w% ]調味料tvb now,tvbnow,bttvb- y7 W7 l7 v1 O6 C4 f" H" {
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量5.39.217.76. g/ Q" Q1 E( b p0 \
: O/ w1 r5 O9 s+ A
! ^* Y7 ?6 O$ O6 g4 K做法5.39.217.76; R4 o6 O7 K; v5 J
1.海螺肉下醃料拌勻。# T9 Y. [* \9 f# r" O+ W
公仔箱論壇* p6 b2 |5 j5 ]$ ~( n" t0 L
2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
/ b2 s! H% N- M( ?: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# @) |& `- e* M3 w9 V
3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) h$ w2 A" n9 ^' I
& S5 ~3 t8 c. {/ J2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。5.39.217.768 K+ z. l1 b- _# {# e' e
* i3 [) @) Y O' Y; V
, \7 A1 h5 H- W; `% j0 Z: e$ T5.39.217.76貼士1 I" o$ m3 f! E" a. r
醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
- A" j2 j+ r1 V) B, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-27 06:12 AM
| 