材料
9 p& g4 Z. N, |0 L* g% \夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
) z3 G9 V) z# _% d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O2 h9 E; {* z) B公仔箱論壇醃料
2 {" L) S/ W; N2 }) x5.39.217.76鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
( e2 E; n7 K0 f$ b: w: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l: a' v9 ?+ ?
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 w( ?5 W' P
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 q: L4 \ }. s! M( l
公仔箱論壇- ], Z! Z$ X4 B" k5 N0 Z* l2 O% k2 Q
* \! D$ x* n: ?; J4 T3 H% ~! r公仔箱論壇做法公仔箱論壇. M2 p8 ^1 _9 G7 r
1.海螺肉下醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 b# r+ r' l
( F7 X+ c: R& n/ T/ u' V8 v. T* A
2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% {. @: z. a
8 G/ c6 a! }5 V1 I7 y3 W& Z$ _3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
4 E8 V4 F" C) ]- [/ h9 }
- K1 S" f4 N4 B. i+ h* T8 }公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
+ t3 \ h( h: F3 P公仔箱論壇
& H/ h; [$ w/ y5.39.217.76
$ D0 T. l& N( R6 L貼士2 d0 J% u1 q/ y9 D
醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
4 b( [5 ?. v6 X& s公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-27 06:12 AM
| 