材料
' O9 o$ S- Y8 g" U$ M雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
- {$ B: f, b1 e/ U& xtvb now,tvbnow,bttvb薑 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb/ T% L8 c% _! u! O! H
蔥 2 棵 ( 切 段 ) # a3 a4 p/ k$ [. x+ W- e
芝 麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; a% N$ Q9 P1 G/ A8 s
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
6 {5 P7 a) e1 j( E. I9 B9 i' l; B& xtvb now,tvbnow,bttvb清 水 1 1/2 杯
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7 Q3 L# l c1 @製作
8 L: u* G$ c0 l) i" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 3 P5 W# H& [2 I' k, x; J
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
! ~6 I4 a6 I) z, v公仔箱論壇3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# a# n! a5 ~* v B
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
/ O* m, K2 x. i4 k9 k5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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