材料
8 M! {2 P! g/ W% z+ X- P: G+ a雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
y) J% G9 a9 ]+ i, f公仔箱論壇薑 3 片
' b9 L: P3 X0 |+ u. v" T2 A% Z公仔箱論壇蔥 2 棵 ( 切 段 ) 5.39.217.76+ }8 h! E; O5 u4 a
芝 麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* {9 A$ Z7 y/ y1 F
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
2 A/ d! R' Q3 X/ s J% I; D [清 水 1 1/2 杯
4 a1 e. K. \ G7 G5.39.217.765.39.217.768 ^$ y, y& _* Z! b8 I" V* n
製作
* d* X" A9 ^- [tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
0 n6 T5 [7 ?3 m# {) U6 }5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
" E: t- l+ F7 V5 s9 Y" l5.39.217.763.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 tvb now,tvbnow,bttvb i( }- u3 u3 E/ x. n2 l
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 5.39.217.76/ L7 N: {' E# F4 S5 R3 y& Y
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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