[中式食譜] 豉 油 雞

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材料0 P+ [$ A+ @$ s, F. ~
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
2 H2 ]8 H* I; i+ P5 U5.39.217.76薑 3 片
' Y; W0 i( Z. _8 ^7 R蔥 2 棵 ( 切 段 )
7 v( V; i( Q+ {2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ [. |6 M' s
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 5 C+ J% O& @+ J( o+ w9 U; X: ]5 ^
清 水 1 1/2 杯
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製作
7 S! E" O- G# ?: i& L1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
! |- _: v$ b7 G) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?# n! M7 h/ q$ L8 n) H% i) X# E
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 公仔箱論壇! y7 L# v1 r+ ]* z/ q& D
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
# O" s# ]3 K- A5.39.217.765.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。