材料
# C9 b# n& a8 d* w) x7 V$ m! X6 W雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 公仔箱論壇( H3 v* e& j: Y7 v
薑 3 片
5 l* N f p( A% _9 x E% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 ( 切 段 ) " d' U- y& J+ _
芝 麻 油 1 茶 匙 5.39.217.76) G" n/ N B2 i" k" S q0 |7 e4 c+ X
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
6 V' O1 i" {$ ^* i5 {清 水 1 1/2 杯
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9 e4 W2 Z- K+ z J. W5.39.217.76製作
. H& d8 K# t( _/ y! }8 H. N+ j公仔箱論壇1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `& Z( @+ \3 I( g
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
( O6 A- W1 h- z6 H+ _) w! B! s公仔箱論壇3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
; J5 P( W( b5 C! V( o$ v4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
1 T" ~+ q. f( m C! v6 R5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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