材料
; j) v- j5 z0 I% @雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] + u) i: _+ f4 x6 D. s4 h" G: J
薑 3 片
4 j& k B* ]1 a/ z" d! R% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 ( 切 段 )
; W3 I8 o' o9 m" }2 m芝 麻 油 1 茶 匙
2 _2 t9 T1 N- m5 l豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 _' g- h/ @& ?4 u9 S# x
清 水 1 1/2 杯 & _) Y. U( @" t/ D
3 l; ^; S9 i& F% t/ ]2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
* f' k( K; ?& E: w) M0 ^1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 d( c/ }+ M8 W% g
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
# @3 J% }0 _+ ^* y* Btvb now,tvbnow,bttvb3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
4 i: C7 D2 P/ J7 s4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 3 ]2 y' s% o1 c1 ]
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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