材料5.39.217.763 |- B5 K9 z9 f$ F. F" A! T, @
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 Z9 Z; ~# Y1 O" F3 i* C
薑 3 片 5.39.217.76: N# b8 d! q9 K& z! L
蔥 2 棵 ( 切 段 ) " m* [" T# o0 B; J5 T4 d
芝 麻 油 1 茶 匙 公仔箱論壇/ E: y5 Q7 C8 F6 H) ~" X5 M
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 ; I1 _6 f7 K, m* _+ a5 `' U( b4 z* v
清 水 1 1/2 杯 C' R; i0 D% D3 t. J) b3 a
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製作
6 F, H& m2 L* E4 u- P" k4 m1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 4 Y; q3 `9 M; b/ C( j: B
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 4 O! Z; m8 O. i$ q" h
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
7 @& h& J' R' e% ~/ i公仔箱論壇4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
5 d0 ^, x# G3 k7 @1 D* A9 wtvb now,tvbnow,bttvb5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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