材料
1 W2 t# J: h+ r) ^8 M b( i2 d雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 5.39.217.760 G, }8 `7 e( o6 a# R6 w" @3 @
薑 3 片
1 r& F1 C0 |- Q i/ X( Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 ( 切 段 ) 5.39.217.76; ? o' d( E% M% t) l
芝 麻 油 1 茶 匙
" C* y# X$ s ?& p公仔箱論壇豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 5.39.217.76+ s4 p3 |6 v8 {( q( I
清 水 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb" N: Z. h& }0 D4 x% q6 B+ G
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製作
# u! d _7 X+ s, A7 O, \! R1 e1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
/ `" s/ G1 f2 ]5 _, b# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 , k! s1 F6 a# N9 C; o/ ]
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
+ C: D6 v+ ^ V2 U8 |& g( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb( A- P+ A/ P) o" t" W
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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