材料 份量
* s8 H1 R3 I; a, \8 H1 W& N, u* B1 @- Ntvb now,tvbnow,bttvb肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb* v* b; ?) x! W# k3 K* A \
蔥 1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 j2 [8 h7 ~) M* ?' \: C* H# a
薑蓉 1湯匙 8 t0 v" g2 r$ ]0 L# P! g
蒜蓉 1湯匙 5.39.217.768 Z5 T. Q8 D$ F3 l
調味 5.39.217.76* I |) F' ~/ x2 ^: V) u& G# ?
生抽 1湯匙
- S a; }4 ]$ s. c7 z1 h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 * v2 E0 z: [7 W$ |# Q5 O5 D
胡椒粉 少許
% b+ T p2 M# \8 d8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 f2 u- E3 |
椒鹽料
6 n0 m$ A* B* S" m0 c0 s: i公仔箱論壇鹽 1/2湯匙 . n. c# c; B. n. a6 e. x! W% [* P
花椒 1茶匙
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/ d# q$ d8 H% l# Ytvb now,tvbnow,bttvb做法( l1 E9 q+ a% R, Y4 H2 j5 ~
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
! e. l# m& i- T0 q0 I2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 # j8 S3 U. j+ J4 u/ `
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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