材料 份量 2 R: K4 a1 I& U, Z( F d
肉排 12兩 公仔箱論壇9 W; G9 B; f6 l
蔥 1條〈切粒〉 5 u) c* p# a1 w2 q5 {" b
薑蓉 1湯匙 5.39.217.76, P. t* U* ]4 U1 Y5 ~
蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) _; Q' Y: L5 }$ H7 f
調味 - [" T' x. X3 c7 }$ c
生抽 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. A9 \7 U1 f$ ?; y- s, b0 B: B
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇6 P. |6 I9 J3 a5 ^
胡椒粉 少許
^) }# ~( Y$ r8 A% e7 F3 ~2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 1湯匙 7 I2 M+ D( p% H
椒鹽料
. @) W# d, U5 `% q鹽 1/2湯匙 % c' ]: B. G% Y/ Z% [
花椒 1茶匙 $ `$ o9 o1 ?1 _0 L
5 [: |- d v+ F6 M, [3 W做法
* u8 Y5 t: R! i7 `! Etvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
9 Q2 l! X U" J, U% i- {公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
& C( ~$ S0 W- v1 r2 G5.39.217.763.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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