材料 份量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |& u( W% K, p$ T. V5 N
肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb' E S8 ~7 g5 n7 R
蔥 1條〈切粒〉 2 ]5 K$ E& U/ p0 U! a4 i# g: b. z& N
薑蓉 1湯匙
9 W5 K& I+ N8 U& M4 c0 s3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
2 d! {8 l' ], D( J3 ]7 h! w5 T8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 5.39.217.767 P" ^' `! K, C R
生抽 1湯匙
' r' ?) b- z2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
6 l% D4 ?6 C1 `- qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
# A- U! k' Z/ e" O: m% V5.39.217.76蛋汁 1湯匙 公仔箱論壇" t8 X9 J& P3 a6 A- z
椒鹽料 公仔箱論壇5 S w3 o7 R+ t) T
鹽 1/2湯匙
% c1 \: D9 o$ a+ `0 f花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# q7 O* p- W/ ]8 a
[3 [/ w% e+ f# `: o; t: W9 M! L公仔箱論壇做法
" D# k, |$ c8 e8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
5 y9 A% |* M6 k, x1 c" q$ K8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 - @3 p8 e K5 ]! x# e* y
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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