材料 份量 / K. q' |, K. I" O/ U+ i0 W
肉排 12兩
5 L) T y0 P- y1 L; A: ~- t蔥 1條〈切粒〉 - p6 }6 M& N0 B: G0 x$ z* c9 c7 [
薑蓉 1湯匙 公仔箱論壇( s8 Q; |$ }& H$ ~" {8 G
蒜蓉 1湯匙
1 @* K! l0 |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
, I! h( i/ b( w. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 公仔箱論壇6 w+ b5 H3 t7 L5 m0 c$ |7 |/ J) Y/ D
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ N6 a: o* j5 m! b7 t: a3 I
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb P9 Y( b5 d+ T3 Y' k
蛋汁 1湯匙
9 @1 e% h. z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料
* O \. t- F9 M& A4 B3 M* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2湯匙
9 u, ~) V( V/ Z `0 e" v, E花椒 1茶匙 ( L+ o2 C. I2 |
$ g3 T0 r$ N$ l. ~5 }; c6 a做法
3 c q8 b- l; p5 m2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 ; y3 I* I+ A5 }% C) w: l' A" V
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
: H4 g6 R' |) itvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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