材料! I& U5 n' X- }. B1 I2 s3 f, \- c
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量5.39.217.760 i1 k$ J9 w7 P& ^3 _& U
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做法5.39.217.76" _% t) g" b8 ` \" J- w% E
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。; L- [0 c/ C* g8 U
" Y. Z4 x& X9 d% c2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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