材料
& ?% K: G; f4 {8 O5 Q. w9 f3 v茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量( ^; f9 T- s) X" e
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! n2 C# ~9 u! U5 g* ?做法
- v% z2 [6 G/ \2 }' S4 N9 g1 \1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。5.39.217.765 N0 y: f; u, V
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2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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