[中式食譜] 味噌燜白豆角

nt1972

材料
  O) b* S& ?& w5 o# ]& a$ a- l白豆角（折段） 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒（切碎）各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許4 M2 h) ]6 f9 ]( O& `

7 d% |7 s& ?$ o5 L) X5.39.217.76
3 H9 M# @7 d! q' V1 d% ~做法
2 E4 ?$ h3 S' w公仔箱論壇1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香蒜茸、薑茸，再加味噌醬炒散。
1 a7 p7 A8 w8 i% u
8 _. F5 h& y/ e) ~; K0 K7 C5.39.217.762.加入白豆角炒勻加水，炒至豆角半軟身，轉小火冚蓋焗 15分鐘，盛起灑上辣椒碎即可。
  [5 X5 t( j/ ^1 E公仔箱論壇