材料公仔箱論壇' G: G: w3 ]5 ^
番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許5.39.217.76: w C( { h" A& z
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做法 公仔箱論壇' ~4 D% C" W- N( x* }5 T; ^
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。5.39.217.76( o7 P; c7 A! }$ P# z0 @, Q
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2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。公仔箱論壇' K# T5 ?4 X- o l% X5 b( d
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發表於 2011-6-25 06:16 AM
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