[馬來西亞] 猪肉干亚硝酸盐超标 “我来也”将被控

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猪肉干亚硝酸盐超标　“我来也”将被控 二零一一年六月二十五日 凌晨十二时二十六分
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+ J& ?( z  e) C/ ]$ Y; [7 r（布城24日讯）被验出猪肉干含超标防腐剂亚硝酸盐（nitrite）的“我来也”肉干行将被提控。卫生部长拿督斯里廖中莱说，（猪肉干）被验出含超标防腐剂，因此，有关肉干行将因为猪肉干防腐剂超标被提控。
4 s7 e9 Y9 o+ |/ U* ^% E5 V他说，虽然“我来也”将会推出良好作业规范认证，但是卫生部在食品安全课题上，不会妥协。
" T  f& a  M( u2 D# S; l0 d“虽然他们会改善，但是我们还是会在法庭上见面，卫生部不会在食品安全的课题上妥协。”
) @' f  ^! Q( d  I" ?% h6 d公仔箱論壇在《1983年食品法令》下，罪成者可被判罚款2万令吉，或监禁5年，或两者兼施。$ {; r* o& D* ^, ]
廖中莱今天受询时表示，“我来也”将会在卫生部的咨询下，设立监督系统，以便达到良好作业规范认证（GMP），以控制防腐剂的使用没有超标，并避免含超标防腐剂事件重蹈覆辙。
" p+ f+ r# V7 d6 b" f. I  F公仔箱論壇廖中莱在6月中旬宣布，卫生部早前验出“我来也”猪肉干含有超标的亚硝酸盐也就是防腐剂，因此下令“我来也”猪肉干马上全国下架。另外两家槟州住家式猪肉干生产的肉干也被发现超标，即日起马上关闭。5.39.217.76& d- k9 m$ |$ ~* o9 P
廖中莱当时说，在1985年食品条例第147条文下，所有肉制品的硝酸盐和亚硝酸盐总含量，都不能超过每公斤200毫克（200mg/kg），但是，经过化验后，卫生部发现这些猪肉干的亚硝酸盐含量，每公斤甚至超过1千毫克。
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