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| 【材 料】 |  | | 鮮蚵 | 300公克 | | 板豆腐 | 2塊 | | 豆豉 | 20公克 | | 薑末 | 10公克 | | 蒜末 | 10公克 | | 辣椒末 | 10公克 | | 蔥花 | 10公克 | | 太白粉水 | 少許 | | 水 | 100㏄ | | 【調 味 料】 |  | | 鹽 | 少許 | | 糖 | 1/4小匙 | | 醬油 | 少許 | | 米酒 | 1大匙 | | 烏醋 | 1小匙 | | 香油 | 少許 |
6 B, `5 P' H; T3 M: h| 【做 法】 |  |
1.鮮蚵洗淨瀝乾;板豆腐切小塊,備用。
( P' W/ K H; F) C2 d/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.熱鍋,倒入2大匙油,放入薑末、蒜末、辣椒末爆香,再放入豆豉炒香。5.39.217.765 c7 ~, y3 z* @1 s3 @3 G+ _
| | 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻,加入豆腐及所有調味料炒入味,以太白粉水勾芡即可。 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& c+ k \3 U- g' Z% A! _
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