; h& K" |" D* k7 T3 g1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 5.39.217.76* x! P8 z5 L5 k% J: R( _6 D: u
( Z; B2 ~. d9 w1 s5.39.217.762.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
# g4 w* O n2 E) z公仔箱論壇3.第一部分的工作就完成了！
5 ~, j# B, ^9 i/ ^2 _* o$ D$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p+ `- j6 _" ]; w4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！tvb now,tvbnow,bttvb. F- j2 k0 k- l
- [0 `, S9 h- N# J- D7 w! Z. c/ W5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ & Y/ x$ ?$ Y$ A# k2 k
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B O: `0 H4 W* {7 o! ~
6 J7 q8 r: p( P* M) P2 [5 V" ~ T公仔箱論壇首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
6 w7 T& ]: D; e, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 U3 ^# C4 f5 k# p, B( W, o5 Y
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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