 tvb now,tvbnow,bttvb- I. B# O* d: `" ~ o$ @* r
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, Q0 I8 o3 ~" x& L4 R3 G( T6 F: I
 ! k) x% q1 r3 Q6 Q. J. l0 z: a, O
在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
) m, u4 j4 h8 P2 F1 s+ _公仔箱論壇
4 g) f* A& L( a: n公仔箱論壇2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)tvb now,tvbnow,bttvb3 k, r1 S: J F
3.第一部分的工作就完成了！
! Y3 i: j5 e ]8 P
3 n8 M8 j1 w5 J: _ i( p9 v4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！5.39.217.76' A/ K; p, Q/ A4 Z; K. |) {: y
! |' T3 d- g5 {' f" w, P% ?! g5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
( O' S, `6 M: V7 y+ R8 N! [( ]6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
2 B5 y( _" c. S; l2 e: |- o& x, m( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% R# s8 N: o( J2 y7 w9 l
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
' B8 `; r) L/ M) n0 h @ W公仔箱論壇
, b" S4 x @2 x/ k7 p美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
| 
