6 s" x/ l: s2 n5 ~8 T7 h公仔箱論壇1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 1 F- u+ A" b# ^
 + z9 D( d) e1 j) k
在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
9 p+ u7 x" Y8 E D1 n$ z& X ! d6 D7 m2 j* L( H# J& m
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
5 C1 ?# S0 @& _0 f& S% H$ b5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！
7 R! I1 o, C+ {, E# }
3 ^5 s8 f' K: m6 Z. H2 r% [0 I4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！5 v+ K% p, H v% ^( x5 ]
 1 u6 e! s7 |' I2 ?, z# A
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
& ?' |$ i" o: W4 m# F; z1 ftvb now,tvbnow,bttvb6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z& K. R" q" W6 ^
1 L* `7 }$ ^, {' \& w9 b2 x公仔箱論壇首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
: z( }/ R& T8 J! F' F
9 ]! c) K R5 z3 Q A& i. o2 Ttvb now,tvbnow,bttvb美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
| 
