H/ {' _: e& b7 ~5 ?6 x0 A$ ztvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A3 q" P5 i0 s3 u4 i8 d7 }0 H
9 |; D( {3 F' z0 H在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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( \; j/ @5 u+ z3 G公仔箱論壇2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
* }: r) c6 T; ^/ A/ _tvb now,tvbnow,bttvb3.第一部分的工作就完成了！ % l+ }4 ^2 f! L' r$ E
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f0 q" v2 {8 `+ m
 公仔箱論壇) d' {/ _% b1 b
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ ! ^" ~2 S5 |4 Y8 N/ G! P! t
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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& q( \6 i8 o& w/ O* M8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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