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[美食介紹] 獅子頭鹵蛋


/ ~6 t: q; T4 S) X, x1.準備肉末, 記住哦!一定要加點肥肉才會香!準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水,用筷子攪拌均勻。先加入少量的水,然後逐漸添加清水,以免餡肉過稀!
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- _) [5 W+ z  c2 B: e, g2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的,不用細說了吧!)5.39.217.76: h  t- p! T$ a( O8 A- T
3.第一部分的工作就完成了! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 @# P4 K6 s0 ^; y; h. }
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉,放進油鍋里面去炸,記得幹澱粉一定要滾勻滾薄!
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. N! w! R$ p$ F9 l3 ^. E2 ctvb now,tvbnow,bttvb5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋,但是我更喜歡鵪鶉蛋! tvb now,tvbnow,bttvb% Q, t% F& L2 Q7 z* ^( x+ j
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋,加點醬油、料酒和清水。 5.39.217.767 Q, S  m( x4 F, K3 a, Y
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首先用大火,然後轉小火燉,記得加糖調味哦!別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身,使其著色均勻、湯香入味!
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9 @5 d7 ^; q, V0 S9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了!
謝謝樓主的分享!!!
thank you !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
looks yummy .....TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) Z$ u* w  F# R% W
thx for sharing!!!
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