3 `% @- W7 n- a& u' X公仔箱論壇1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 8 ]6 s9 B9 R0 {
/ h4 T" h8 g- W1 [) Y3 w# L! Q D! T在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 公仔箱論壇# Y6 i' M3 r" j- B/ K3 c0 m
, t/ F" ]* \. `( u2 ?( A5.39.217.762.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
, v: D5 w3 G6 Z! U公仔箱論壇3.第一部分的工作就完成了！
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8 s* H2 p# O& C( b- R( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！5.39.217.76+ I6 {5 n+ @0 d4 ]
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ 2 r, C6 Q/ t! ?: Z$ U
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 P* E: u( {8 k! S/ ?! o, l9 E+ H& r
4 N4 J/ _% r9 r: R" d$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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