[中式食譜] 地瓜餅

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材料
+ L$ `* z9 o; \1 S, q1 W公仔箱論壇地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 L* ?5 P0 b0 U& Z

0 d+ ~1 F& f3 q% k2 \  T2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
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3 W0 L* y8 f/ T: O, ~0 M0 F5.39.217.763.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。4 ?: Y% ?3 f6 x. R7 B' [7 a) O, S
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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