[中式食譜] 地瓜餅

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材料' ?* q5 H' C  B1 N& ^) S' a1 ]& }
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
- X+ ~3 Q$ w" g$ T( p( k7 c9 H8 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! K. c5 g) e) ?2 [7 `4 e* j

1 q& f$ {4 M/ Z: O+ Q" q6 v公仔箱論壇做法
% ~3 r- A0 T( F4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。$ ~! ~; K9 J6 z  J/ K

# G- j) E# N% p/ U- ?: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
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4 D5 {& A- q0 G  `tvb now,tvbnow,bttvb3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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