[中式食譜] 地瓜餅

nt1972

材料
, L% I! m; J& D; |& q地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
; f6 \7 m8 Z3 v  M5.39.217.76
( M& y( S9 [1 ]4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ R. ?) B# |7 U. ]9 _2 |5 \
做法
$ m6 n2 D5 W( ~: R  Gtvb now,tvbnow,bttvb1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
6 z" H/ {6 t/ {; i/ P4 v! v, r3 k3 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# [3 z; f* `6 M  F) Q+ k
2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。' k! ?+ {$ B# y2 H4 A3 K3 b

0 n: K+ }, J' h0 ?( j4 i  l* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。0 P' f: M$ f, J" j, L

" G( A  _6 r* [- b3 `4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
% K0 i3 K' _; j! G1 l/ V9 T, i' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。