記者不是單車迷，最近卻重拾踩單車樂趣，何解？科學園也！一直以為它是個科研之地，無靚景兼無啖好食，實情環境出乎意料般清幽！踩單車經過，吐露港一望無際海景盡收眼底；踩得累了，還可到開業不久的歐陸餐廳Ron's Kitchen，一邊歎其Al Dente手製意粉，一邊吹吹風，叉足電再向大美督進發！
8 y6 h; A; ^2 j% A e. Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 d# E s5 G0 S8 q7 n
優美吐露港風景( G# s9 X. E( `) ~
先別說餐廳的意粉有多美味，單是環境已經夠煞食！地方很大，室內有個小酒吧和寬敞的用餐區，設計簡約舒適，氣氛輕鬆，不過大家還是將焦點放在室外位置！坐在室外小藤椅上，毗鄰是白石角海濱長廊，四周有花圃、涼亭和觀景台，眼前是吐露港無敵海景，藍色的天，藍色的海，綠樹林蔭，令人心曠神怡；單車徑上，遊人駕着單車徐徐經過，倍添閒適。晚上到來還可看到滿天星星，寫意浪漫到暈；實在難以想像，科技森林內有這樣的恬靜處。單車發燒友，三三兩兩，踩得累了，最愛把單車泊在一旁，歎個下午茶，透透氣、加加油。
D5 S; c9 A: ^$ b+ k6 u. Y公仔箱論壇! d. u: W3 Y5 v- |/ @% C, U
自製煙韌意粉
" ]5 W8 H; _; ^2 v. _7 }$ ?公仔箱論壇店主廖先生是個愛輕鬆的人，選址科學園，也是希望為單車黨和一家大小，提供一個悠閒度周末的好去處，所以店內供應的，亦是輕食歐陸菜。廖生在飲食業行內打滾30年，之前一直在加拿大開餐館，回港後進軍香港飲食界，除了開餐廳外，更曾任數屆香港美食大賞的評判，都算識飲識食。今次開餐廳，對出品一樣有要求。店中的意粉，像Linguine、Fettuccine、Angel Hair等，以麵粉和Semolina小麥粉手搓麵糰，再用意大利意粉機炮製，新鮮之餘又富韌性，配蒜片、橄欖油和蜆肉同炒，又香又彈牙，比坊間的乾意粉好吃得多。5.39.217.76/ D8 u K" z- m8 M
8 W8 H: O& }1 W秘製醬汁烹調
, [5 X' ?# w' d- l9 y" E/ H+ O' L除了意粉外，麵包、各式醬汁和香料也不選現貨，由廖生親自調配炮製，口味較「外國」。像地獄燒雞，用上黑胡椒、紅椒、乾葱、乾蒜等十多種香料烤製，微微辛辣中帶濃郁胡椒香，很惹味；田園沙律則用以薑汁、醋油和秘密材料調配的醬汁拌吃，味道異常清新。日後踩單車，又有一個歇腳開餐好地方。+ I0 h) b# \+ x u
' y" i) X- u" P/ Q1 j3 [( c. {試食報告
+ Y; \6 J5 u" t& q6 h公仔箱論壇環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
9 x: f% |8 `. V; r$ m4 ?2 ytvb now,tvbnow,bttvb好味指數：★★★★
' L# Q9 u% ?/ [" ~7 T& Mtvb now,tvbnow,bttvb必食推介： Fresh Clam Angel Hair in Olive Oil & Sliced Garlic、Char Broil Blackened Spicy Chicken
# J: l0 ~8 M: u; q- ?) M; j1 y- L/ O5.39.217.76人均消費：$180 |
發表於 2011-6-23 02:43 PM
| 