[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
( S! L) x: J0 j& g3 q$ ]6 l' k撻皮
& ^1 u/ z0 a* i9 ^. {7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升5.39.217.76: C: D% o3 [" [+ A. i: T; B

/ R4 Z, B% }" E: T% S2 _公仔箱論壇果撻餡( m, ^% G8 N8 v& ^/ @6 C6 P( v
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
/ [% x% q1 f- U: B- }4 Z4 z公仔箱論壇5.39.217.76: M. d" o5 a2 N
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做法
9 k. p$ P, A: p* u; g, O8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。5.39.217.768 q8 o5 }8 n3 l: P, F$ t& }. R3 h

2 e" d8 `" [. x, `公仔箱論壇2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。5.39.217.76* Z( A9 U" R7 Z3 }
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- G+ X. \3 {0 P

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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。