材料
! \, s9 \8 G$ c# q$ g5 V# f$ \撻皮
0 Q k0 {3 ]: W牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a: b; B7 W) U' k3 l0 n
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果撻餡
9 ?2 @& b4 H$ a# O& e8 ^4 Y公仔箱論壇即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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2 ~4 ~' B, I5 {4 S9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g$ Q( \; M/ r; C" X, O: a8 ^% f做法
- E- U' o# ?; i1 D, M+ s- a9 o公仔箱論壇1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。5.39.217.76: }" X A8 v* Q. w+ F' R: A
9 r: l1 ]4 k7 A L- h公仔箱論壇2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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) V9 a5 s+ t1 G; }- r公仔箱論壇3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
- E! C2 Z2 U1 u公仔箱論壇- |5 v1 T' k0 L* i( N# l& ^
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貼士
5 i5 J D3 ~( Z% o) s' ~tvb now,tvbnow,bttvb焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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