材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 T" P. b* b; s
撻皮
* p3 o0 m! W# |! t e5 P牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升5.39.217.76( ^3 o" `, C3 N/ d6 e5 `( ^8 ?7 `0 d
5.39.217.76' {; Y8 X$ Q" ^' T4 |
餡料
6 r3 l1 v0 J& V2 x: o+ n0 H椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克
( ?: s9 @6 G8 s2 s
" w! A' m& j- N2 z$ w' Y5.39.217.76
5 I: \' H2 d/ O5 ]$ p* [做法
; K/ \, d' X, K1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。公仔箱論壇( |1 t6 C/ ^4 u2 g( N; M% s
. w: V, c0 @0 n9 @) G& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。公仔箱論壇/ _/ v" h. i' }8 j& B- Q$ v7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 p6 b4 @" I# k+ V2 V3 u4 q4 o( E& X5 n
3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。
1 v: y7 X" A8 H6 Z! ~& b A% O5.39.217.76
' g1 x0 q4 K% j6 ?4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! S5 d' _4 u) _: ~' J
|
發表於 2011-6-23 06:21 AM
| 
發表於 2011-7-26 02:53 PM
|