材料
3 T8 B. ~1 C, Y5.39.217.76撻皮
1 R# R r2 D: k6 P, \8 E7 ^* A% D4 U, y牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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餡料3 \7 _) d0 B& r# J' Q+ Y' c2 v+ x/ i
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克. P; C5 k( i' Q# z- N. g+ O
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1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。
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2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。公仔箱論壇) g. `; t" {# w9 O% B
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3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。, {( S7 j3 H. W8 }; f
8 |. c9 C' _! n' K公仔箱論壇4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。
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發表於 2011-6-23 06:21 AM
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發表於 2011-7-26 02:53 PM
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