製作時間：5~7分鐘 , Y6 V, t4 i2 k- j8 W2 Y
製作份量：4~6人份
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' q+ ]9 G9 ?7 M' ~) W$ B8 j9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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* G9 Z- ~; t* f9 l+ z8 x作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb) b; j4 D7 _. f' m2 L
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
7 O+ c1 i# k; t3 a3 c3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。" W0 I# {) D2 w. @
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
& j% ?. h* n% ~3 T m5 w公仔箱論壇5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。# o* N- r0 | E: p! a
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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