製作時間：5~7分鐘
U" x8 {; I: T- a# v2 q; Y6 E+ w製作份量：4~6人份
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb, s" h# h3 y) _8 \6 _
( W# B* D( y5 \ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。公仔箱論壇; l# Q E3 w6 q* k/ @
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb r+ Y3 _0 k0 C6 `) N) q
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。) _# Z3 c5 a5 I2 y" C( I$ u& d* W
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
" ~1 _5 b0 U- x D, Atvb now,tvbnow,bttvb5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
+ ~3 ]# E5 b* x2 l6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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