製作時間：7~10分鐘 5 K8 x- W( t m6 J' @8 l$ t, ` p% t
製作份量：4人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; i& F: r/ `0 }( [1 I; p- [
$ `3 n4 I! c# W1 U$ n' ^/ o材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙. G$ `0 C$ f9 O3 F) M
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆5.39.217.760 A# ~8 @9 ^3 k* u/ @ w$ M, }6 I( C+ k
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許1 P0 g' _, f4 T: ]
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作法：
m v8 r2 g+ G. D2 v1.蕃茄切成碎丁狀。, I! |5 h3 c0 U! O
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。5.39.217.768 B f, C8 B3 E
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。公仔箱論壇: P x- u' ^) D6 X0 l6 p
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。: q! d6 j0 t5 Y) b
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
* z. W4 `' U: A/ }$ _tvb now,tvbnow,bttvb4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
) Z7 N% J9 E1 E5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。; p( u0 y/ U2 |4 c6 B% Z( s
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。公仔箱論壇/ ~( ?- L' y5 _0 Q
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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