製作時間：7~10分鐘 公仔箱論壇) Q2 U% O' ?* I! H
製作份量：4人份
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# N& G: I3 u$ R, R- H材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 a: A- b. @
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
5 E5 Z9 u* h, L' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許5.39.217.76+ H, M9 l$ G# C' F3 O. C( F* \. Q
0 U2 Y U# s" J$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ ~8 Z$ q3 s6 P" s3 W) \$ s" x" I
作法：
' n3 Z7 t8 b9 q# p1.蕃茄切成碎丁狀。
( V" q9 S% i0 X6 }5 G+ K+ q+ x5.39.217.762.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。) E4 |: ?! ~ d2 a' L9 Q0 j d
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。公仔箱論壇0 c1 Z# ~& }, a
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
: c& [* H" O$ y8 w2 F4 H5.39.217.765.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
' {& \: E8 n! I4 R6 `公仔箱論壇4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
6 h9 q, h1 L6 A* P$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。; S1 z$ ]& b) z$ j+ ?4 c
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
9 q) v6 {- p& w6 \ v, M8 d公仔箱論壇7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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