製作時間：7~10分鐘
# \# ?' S6 W) h9 H* ^' w' A. E製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙5.39.217.76& e; e, P! g, c, X7 k' k
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
7 @% X% l( R1 M/ ?9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許, {0 S1 k, `0 F, S, \. p' S
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4 @; c1 [/ X; r! M作法：- c) e" K- `6 u' |; Y
1.蕃茄切成碎丁狀。公仔箱論壇2 e" L6 ~6 H4 o' _: ^" t3 o, d
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。公仔箱論壇3 z" t! t3 [# ~5 `
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 G, I F7 J( C( ]6 M+ P
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- |( P$ D& E( O: w
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
0 o: h" U) c! x4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。/ K: l' K; B1 I7 M
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
6 G. ~& B) w" i1 J5.39.217.766.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。tvb now,tvbnow,bttvb0 R* R' s+ r7 Q0 J0 A2 P/ D
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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