製作時間：7~10分鐘
" {1 H9 L, u* S1 |3 O9 c, {製作份量：4人份 2 g; e! P/ m# k0 F
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙5.39.217.76# e3 s _0 Y. I+ d& _
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆. v; c5 c. a. Q7 C0 B0 p% l$ I
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：0 o7 z3 c9 a& t; }
1.蕃茄切成碎丁狀。8 ]# u/ c0 `( E- {. M
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。2 @. Q) ?( V: r, K3 ~ L
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
. g s1 d' K5 R4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
$ m1 \: t* Y9 ~) k ltvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
9 f$ @% b5 f( k3 [. W/ S) o4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
. v% L4 m4 E! O$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。; R" L" g4 g- N* b9 l
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。4 ~4 _8 R0 Y6 q4 P! F0 t0 [
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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