[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料5.39.217.76( {% h/ l- m* k  I1 A
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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4 K+ p, D$ r( s3 T7 ytvb now,tvbnow,bttvb烏冬汁
/ r' k! N2 K" o1 T2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ b4 }. A$ z* v: J# L6 X

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9 H3 x$ P/ [4 g% _7 r公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 }, m  Q. t: X$ U
1.將日式叉燒切絲備用。
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5 K7 ^7 {+ l3 N: S" d. F2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。5.39.217.76" f7 Q4 p+ [% v; b

* o  H0 H+ Z. D. l4 a公仔箱論壇3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。$ X, {$ d6 ~9 D) P6 i5 E, s$ Q4 s

! L# E, e7 z) k4 {2 d, t! r$ U2 Z4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。公仔箱論壇7 Q2 H$ |0 Q8 X, b  S
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
* n1 w! D0 u+ e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。