[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料4 P6 Z/ a/ ^, Q# }/ M' X# l
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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+ t; Q5 {2 V; A  K: A烏冬汁
% ?* M, x' G9 m  H! itvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 m7 S$ `/ y$ Z0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n( B3 ^' L: x' Y1 V7 ^2 M
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做法
; I/ p1 w: \/ T+ o0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將日式叉燒切絲備用。6 y: [1 y0 J/ s# B* L

: n5 c$ p' I. I% mtvb now,tvbnow,bttvb2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。5.39.217.769 M6 k, h: w$ v

" O0 h* i' {& j' i) V7 u2 r4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。tvb now,tvbnow,bttvb+ n* a8 b8 z$ o( k# A2 Y* r

- D* ^; m! @0 V. Y$ K5.39.217.765.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。; R* i4 M6 t* u  E

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貼士
# U8 E5 M/ D5 f) b6 s, N% ^' x4 p) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。