[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 [& W2 t/ D. j" T* y! N
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克9 T- X* k. L4 O& E. q9 N2 D' q( A
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烏冬汁
4 k  M) p: a9 @tvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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+ u) D1 }2 x% y; q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 w5 c6 N! G, D7 v8 _
做法5.39.217.76# M" r! Z# ~# ~0 D; ?
1.將日式叉燒切絲備用。
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3 P# M+ j  k# |, C5.39.217.762.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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0 X; F3 E; b: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。tvb now,tvbnow,bttvb) |0 F3 \4 p2 o, g

$ k4 g% f  A4 Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。公仔箱論壇! X0 W9 `9 N& b

& u# I& G4 Z1 M9 J5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j  b" N; I. @0 A% `

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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。