[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料公仔箱論壇8 ~6 V4 R+ x  e8 Y5 Q3 |+ {
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克公仔箱論壇+ G6 U% ~$ r9 U+ t

1 V: D# k+ a8 ~( B6 d  \8 c  {公仔箱論壇烏冬汁
9 y* O8 a& |+ U6 r  `' [tvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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做法+ c6 W* t2 l5 k7 R% G, o! t, b
1.將日式叉燒切絲備用。5.39.217.76% S3 T1 E! R" K0 H* ]4 j% l

6 I  u& v" p$ N3 N' L2 {. }# i2 n2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# s) k  i& a/ T
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。" r1 p3 Q: |9 h& w/ o. d, L

7 A" ~% Q6 R4 |2 {! h5.39.217.764.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
2 g" n$ o- H% ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& W1 @+ n* c# Y! m! l  Y4 n
5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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貼士
: x7 f/ s! T$ b  o8 Mtvb now,tvbnow,bttvb如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。