[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
* K; e9 G* Q, E. C2 Z; ^$ Htvb now,tvbnow,bttvb讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克& l2 S0 P& y' z! F5 |- u
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烏冬汁公仔箱論壇9 ^+ U) l! q7 J9 y. [9 {2 l
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升公仔箱論壇: D. N1 b; o3 s1 z- H- n, ~* T" [
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3 U5 g0 P0 S* B: ^0 ?# F4 y做法tvb now,tvbnow,bttvb+ P) e2 m: G% [7 f
1.將日式叉燒切絲備用。
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$ S3 i$ E' {1 J- n公仔箱論壇2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# E8 e# A( l& p4 x0 s( H+ W
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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1 A* U$ N+ c% {& s( u) H4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# A, v7 ?; c/ M
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。