[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
7 H$ x/ ^. V% t+ \9 y" H9 ?5.39.217.76讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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- F1 ?( Z2 @( f0 d. z5.39.217.76烏冬汁5.39.217.76! V  e/ u4 G7 q, R* u; u# A
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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; ]) Y* w0 d7 Z做法5.39.217.76! C' y" N* X' i4 [7 M) {. b
1.將日式叉燒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m* J! r' M7 U: ?. P& L# S

7 G; j. p: @, Y9 L; p2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。公仔箱論壇' R0 |& H3 p, ~, Z+ v' ^+ ]

4 ]- b7 g6 g% s0 _& W; r3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 n' ~2 k- l

3 p4 ]/ o3 ~. h5.39.217.764.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。公仔箱論壇% k3 r$ T- Z0 ~! ^9 g

& j8 `: V( E) x. u) f" ?( jtvb now,tvbnow,bttvb5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。