[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
$ w$ ]; i$ u( K" h" |6 Q8 v# k5.39.217.76讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" i, y$ d; P5 x% g3 X4 m7 B
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升" x; }& B' i- N& X

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1.將日式叉燒切絲備用。5.39.217.76) E8 D( v9 v% T1 R

* D, q% A6 L% V4 F6 D" x公仔箱論壇2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。5.39.217.763 }) e4 y) i+ [0 Y* K
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。  M; K* i3 r9 R
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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  I6 i" y# f0 Q公仔箱論壇5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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* S4 A- y, N! R6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.760 L" _- V! F, N5 l! k
如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。