[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
5 S. r4 ~/ a* X& N( n$ p公仔箱論壇讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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% c8 d4 ~; Y/ t( ~5.39.217.76烏冬汁
+ N! c: V) O, J- C3 ?. Z) N2 p公仔箱論壇昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 i* G7 I% M  E

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1 `# ~0 I, w; J5 _3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% U, z- q$ i5 i& }# }9 q: t7 w
1.將日式叉燒切絲備用。
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。tvb now,tvbnow,bttvb# O- ^' L0 P, l# V( A

& i3 G3 p8 \( |# U0 Y! v7 h: itvb now,tvbnow,bttvb4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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, U5 R% K# M7 `8 O2 P  I5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。5.39.217.76; ]9 W( L' W# E' q

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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。