[中式食譜] 中華冷意粉

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材料6 k9 `+ ]) `2 C+ V: L* H8 R7 u
日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& Z+ Y* R2 g# |0 U% v, }$ J1 f
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湯汁tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 G5 {  ?& I
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙5.39.217.76/ P9 |& n3 P5 B, p7 ~* H$ f+ o
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做法- M% E% q$ I! x# y, R, L+ _7 v: u# B7 l
1.將日式叉燒切絲備用。* t3 N% {: u1 ?. \' }* l" c3 R' s

* Q9 I& [& m3 b8 T5 B" f8 \. y: @tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
* l0 X' u% y3 ^8 n% M- _; J: V+ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 G: ?  _. `" _3 g
3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。5.39.217.76+ V3 T5 @9 L! E# e; _$ Z5 ?
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貼士
. M8 b5 e3 `6 p0 A5 f9 v日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。0 y- a5 u0 J2 H8 @