[甜品] 可可布甸

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材料
  A4 H" p4 m" g7 A; Z  a6 q$ }- ^% w5.39.217.76魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許0 l) C7 G, r* h9 G
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做法 ) i) d1 F' k9 V* A  d7 F
1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻，加水煮溶成可可溶液。5.39.217.76$ h7 b/ Q$ `( n( w
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2.可可溶液中加入花奶拌勻，隔泡，倒入玻璃樽。
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3.攤凉後放雪櫃至少 1小時，取出加椰果裝飾即成。
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魚膠粉先與糖或可可粉拌勻，會較易煮溶，也可避免溶時黏在一起。