材料
& U; j1 |5 J5 B1 i' p8 M大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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做法
/ ^2 H# v3 y V+ r1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。公仔箱論壇! O- b% x. O( J: W- s8 p0 Z
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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0 y, ]7 B {3 P+ ?# h. x3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。5 R# z9 y4 X3 @, Q$ p
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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