[甜品] 雜果河粉凍

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材料9 }, X) p5 X* O8 c$ ?" V
大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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; [& J5 `% K! {1 M5 _& T公仔箱論壇2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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% v" q! @, h% e9 z  }2 l大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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