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大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量5.39.217.76, y4 o" U, [, X$ X9 O
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做法
/ D6 y! G7 I* q8 B5 B4 C1 o8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。* H; L- A/ M/ E) T9 t$ Z7 C4 j
8 f& [: O; j6 q& [0 Q! N ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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