材料# E0 ? a/ o5 _: V
蒟蒻粉 30克、水 300毫升、藍莓 14粒
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1.將水煲滾後，加入蒟蒻粉，拌煮至完全溶化成蒟蒻溶液備用。
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2.將藍莓逐一放入球狀冰模中，倒入蒟蒻溶液，蓋上另一邊模具，壓出多餘溶液。
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3.攤凉後，放入雪櫃雪 1小時至完全凝固，最後便可脫模上碟。 5.39.217.767 E3 P% R5 N0 S4 c& r K6 C5 b
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另可用黑提子代替藍莓。
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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