蘋果二個 tvb now,tvbnow,bttvb7 {# _4 c$ V8 \" V/ @
蛋一個 tvb now,tvbnow,bttvb4 K- @6 d, R S4 \% @! ?
砂糖40克 公仔箱論壇1 \7 L1 N: w$ t& _2 d+ [
鮮奶一120毫升
, Y8 {) d0 [* f7 U7 @* s! A1 c5 T9 N5.39.217.76融化的奶油一大匙
) ?8 a! K% s: }9 n5 {& ?低筋麵粉150克 7 h# n/ e+ r3 j
發粉二小匙
, ^* v D" W# V0 m+ o, [5.39.217.76糖粉適量
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一、將蛋打入碗裡,蛋打散後,加砂糖入其間,攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油,再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類(低筋麵粉和發粉混合後,經由篩子篩過),混合攪拌。公仔箱論壇/ ^4 h0 d+ E& ~$ w
二、蘋果連皮,橫切成約五毫米厚的圓形薄片,以瓶蓋往圓片中央按壓,正可將蘋果的籽和心去掉,成勻整的蘋果環。5.39.217.766 ^+ V8 p! t# z u& e2 y+ R
三、蘋果環分別沾裏(一)的材料,放入油熱至一六○度C的平底鍋裡炸,當稍微定型後,再翻面(以免炸焦),為免鬆散,翻面二、三次即可,待炸至熟褐色,挾起瀝掉油份,放入容器中,上面撒些糖粉,趁熱吃味最美。 |