材料
" |, \1 g% X& V$ d8 Ctvb now,tvbnow,bttvb綠豆沙凍5.39.217.76" U& l& `/ }4 U4 C+ t3 F
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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; Q3 q; W2 @) r3 F8 F9 ^" `+ r# s公仔箱論壇椰汁奶凍
0 t3 s0 J9 z* D+ S, ]& Y5.39.217.76椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克公仔箱論壇! Q! ^0 G7 r( ]; j' E0 ^2 [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; \: k# Y7 M( Z( l# t
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% H- W' A; I5 G1 j
' c0 ^! D: O! R$ m5.39.217.762.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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6 e: D" k! A5 a公仔箱論壇3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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. m5 Y( p9 x) x# M: T; D2 E3 z公仔箱論壇5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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貼士
V! n- J5 Z# s. A; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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