材料 tvb now,tvbnow,bttvb& \6 o9 K2 B1 |8 t: G# u+ ?( Q8 ]
綠豆沙凍
# t% ]" I2 G& v4 S# m, D( }8 n去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克tvb now,tvbnow,bttvb" H& a) e8 C1 s. A5 G6 S
# L L9 S2 ]. Q9 F/ n
椰汁奶凍
7 ? H- n7 p3 _3 P5 F# h5.39.217.76椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
9 c! O( x m5 K/ \9 L5.39.217.76
. D @ N! ^# E. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" a v7 X# y" }7 \9 u) c
做法
! `! Z/ r$ ^9 T& y7 v公仔箱論壇1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。, J3 H/ w" j& l/ M0 O+ H
, L X; r5 Q8 v, `2 G2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 o4 l# v; \7 C2 m" x
v5 M, \" J9 h+ N$ g5 ?" y8 q$ V3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。9 W; c" X/ l7 ~+ }
1 d- B( B" `& ]; s: }, e. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
# U1 n) X3 [, ^7 N3 d% [4 P公仔箱論壇/ S' p7 m( t* P- r) y9 ^; ^
5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb. Q+ }! C7 I! Z# ~2 P7 }1 `
( Z: B' Y, z* i* e8 L& t公仔箱論壇
( M, P1 Q* m* J7 q6 ?" E8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ B. W2 r6 q+ a5 E9 u! L7 @/ @, U
椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
+ F8 Z9 S/ Y" t6 b" P; Q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-20 06:17 AM
| 