材料
6 Z# b$ ]* j0 i! c# Z: ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆沙凍
/ H3 Z6 m+ Y+ ~- b/ }. D0 s. p/ u5.39.217.76去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克5.39.217.76) `& l$ Y. e4 m8 s+ F! s5 z
# e5 U. n8 R. x, X. l7 u0 z' O椰汁奶凍
& J2 L: @: }2 l* Q; f6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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做法
+ j- C( R' B mtvb now,tvbnow,bttvb1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。5.39.217.76* W5 ?& N s6 O3 I+ j6 c) H1 e
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2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。9 q7 O1 i. o: z: f- e' [" L
9 T* p' t, a2 y- F# {" {公仔箱論壇3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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3 b* g9 ~; S, \3 m. u% q公仔箱論壇4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
1 ~5 K5 n) E- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g/ u) \' @& j# v7 E& G# C
5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。- B( |: H) `( |. Z8 C1 t! W( N: ~$ Q$ `/ h
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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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