材料
0 L+ B/ N8 r2 `" {! C綠豆沙凍公仔箱論壇% ^! k4 }' a: Q" b
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
4 ^6 Z# \1 C7 r ?5 k+ N3 W
! S3 o2 M5 G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁奶凍tvb now,tvbnow,bttvb: F+ p D$ d! O! h5 R/ B3 N
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
) I" h- ?: I' g& w# X# A5 w6 @# q* rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' a V. t j9 V' c( e# P: r
/ B# v* m7 _3 U: J/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 ?# E2 A6 A4 L1 z3 C9 A
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
" p3 B8 J! Q% U; C8 G. ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) |- y4 L# K$ T, ~, I+ o; U
2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。' O* T& h' r; b) C' g
5.39.217.768 F4 t6 ]( {% i
3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 {! ~+ H- L* l/ J8 c, G
" B: e, t6 m7 `% S4 r9 H5.39.217.764.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。公仔箱論壇' r3 _- j! j# ~4 _5 M
+ p6 g/ v/ H% p& v& i# E4 Stvb now,tvbnow,bttvb5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
# t- b( C$ C" D& G( `9 B8 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 a7 O# A. d v/ k3 Y. Z
( |9 D9 M6 v( h" j貼士
6 U3 I6 i5 m* }8 Q+ X: \椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
! u4 M3 _. L! ^3 M+ H& ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-20 06:17 AM
| 