[甜品] 雙色綠豆甜品杯

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材料
: R; D+ i! Y% t) r公仔箱論壇綠豆沙凍0 f  [+ k/ O: f1 H7 e/ e/ x/ h1 o, I
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克5.39.217.762 q+ L8 w" M, K2 }

/ j/ M2 ]1 `2 D: h  P公仔箱論壇椰汁奶凍3 k% N( h9 K9 R) d
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 y. i1 f, I! ~  g8 V+ m" E
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- M# t- t0 I# l- V6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76" B: R8 _" n* a/ H; i0 ~
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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; N. n6 _* _# P9 f" M7 T) j7 c2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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  u5 V+ f5 X0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 B+ f- q( B! H8 Q8 R! b, v

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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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