材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 l0 |, I: f) m1 f7 v4 L
綠豆沙凍
6 _8 C7 q0 l6 r- I& P: n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
! R+ b1 d. y2 _. d3 a) K% ltvb now,tvbnow,bttvb
1 v0 }9 G# J; y( A+ _椰汁奶凍
7 L) Z% f4 y* ^ C; S1 J% I" q椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
* S2 u9 }7 H, @4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- k9 N6 T; u4 N; H( z# m
tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 w# C2 N# R
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 z, F. U% a' P: |
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
6 J. [$ e8 O- Z2 _
1 w b4 A; g. F y I$ R5.39.217.762.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
8 M1 O2 K- P' T4 j9 U" g
7 Z/ Y4 |8 p* K6 M公仔箱論壇3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
! d( B& k2 t2 g7 l5 w
3 f( ~6 t* ?7 O, ]. r! ~; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
}+ w3 Z% \$ d9 Z6 _5.39.217.76
4 L6 O2 [8 \* d' f公仔箱論壇5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
$ {6 K% V8 f" Z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' n/ z- [* q
$ {2 `- [/ S3 C: L( y- J- btvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb' C8 Y2 ~9 [5 a9 E5 W$ N# q, Y- F
椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
( D' t' b! w" b. a2 p- t公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-20 06:17 AM
| 