[甜品] 雙色綠豆甜品杯

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材料
5 r. U  m: _6 G& Y) C綠豆沙凍
3 W! {( z, e0 @/ W. B去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克% ^- d( o: C; {  w- Y3 e4 E, p& z8 Q( a/ C& i
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椰汁奶凍tvb now,tvbnow,bttvb. s. O4 `; y: O! E' }7 h9 g
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克5.39.217.765 _* V+ O8 P2 R) z
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做法6 f# j! A- \1 b5 P9 q$ M" }& v" N2 p
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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# K' o8 k8 L- V8 J7 `. \公仔箱論壇2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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貼士
5 J( ^# K+ r0 ?) U8 r& S0 \  A9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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