材料
+ m0 G0 p7 ~2 @公仔箱論壇紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克公仔箱論壇 ]3 R1 k+ w; z% q
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5 a7 U0 Q% |: A" \6 j) X8 \tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" X- e O5 j- y! o0 Q/ e
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
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2.呍呢拿條刮籽備用。) A$ y: d" m- P% |
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
4 W4 J1 P* P% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V! B' @! b0 o7 htvb now,tvbnow,bttvb4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 e, s* G0 S$ ~) Z: z3 j7 ^5 [
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% k x8 {2 k9 k' l) j貼士
4 l5 c$ g# {$ I8 l4 N4 ?, C' j6 d) Q要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。: ^. V e0 ]- l& A1 v
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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