材料
: J7 y- z3 l0 N. f4 V紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! O$ P* y7 w0 M9 E
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做法公仔箱論壇9 o5 O. u" S4 n) P
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' X% {8 l a8 ]
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2.呍呢拿條刮籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A9 }, S/ _- ~ x
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。tvb now,tvbnow,bttvb* g* M# e% p5 u6 V' y; J) T3 i$ {
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4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。5.39.217.761 I c) [% O0 s3 v N. j% e
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要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。公仔箱論壇" n& v5 D+ E. N4 ] o" v) |
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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