材料公仔箱論壇2 Z w! g0 ~- Q2 b6 M6 h! D
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克公仔箱論壇9 l n* i; s2 J( t8 ?; l6 e! F
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做法
1 a/ f4 A0 f0 B, z0 ^6 o+ D$ z Q1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
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# S9 F. U4 W1 ^2.呍呢拿條刮籽備用。/ c# d$ U: O2 S5 u2 [/ V
) q E- _7 i' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。8 G( J0 Y6 B8 S9 X% f3 A( T5 a1 j- ~
- {3 s/ J- P4 {0 t a1 e公仔箱論壇4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
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要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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