材料tvb now,tvbnow,bttvb$ n' I5 h, {5 v d" U" F. s5 S
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 [/ g3 t5 ~' D: v: {
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8 X7 U/ F' i7 n# U, o* Z做法
: T! ?2 V4 U4 \2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb g0 M v% @* b0 n. G
/ |0 v3 V/ }5 R2 M X& g4 ^- d公仔箱論壇2.呍呢拿條刮籽備用。公仔箱論壇# t; K w4 U" \; @0 |5 w7 M2 B; ~
6 O" F2 `; `1 L% Z2 B7 a: a0 |公仔箱論壇3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
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! S p+ h! D( G7 r |5.39.217.764.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。5.39.217.76 q2 f) ~1 l! ^& G' f
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要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。tvb now,tvbnow,bttvb& S3 e0 n: f+ p6 D; N% i* H
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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