[中式食譜] [轉貼]蝦 醬 燜 豬 腩 肉

ChEeHoCk

材 料
( ~# S$ D3 A) x+ m& ^5.39.217.76
! s# a7 H/ i( }: o& Z
( ^  y: _- M! @  Y2 w5.39.217.76
( n6 c" e& n- btvb now,tvbnow,bttvb
( v3 @$ g, G$ y( W6 r# N$ [8 U; I* V- X5.39.217.76豬 腩 肉 300 克 、 蝦 醬 / 蒜 茸 / 醋 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 2 隻 、 小 洋 蔥 1 個 、 番 茄 1 個 、 上 湯 2 杯 、 月 桂 葉 1 片 、 鹽 少 許! }( R' }* c* k5 b
8 F& l: m' ^$ x% f) [' _
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 L. K. ~$ k' E
1. 燒 熱 鑊 ， 加 2 湯 匙 油 炒 香 蒜 茸 、 洋 蔥 絲 及 番 茄 絲 。
5 f- d  ^( O% F8 I3 L. K- D) f$ F
0 _6 Y/ J  t4 `: N  J2 u$ `! r7 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. V+ i5 a; A3 f3 \/ S3 ]! d: `
tvb now,tvbnow,bttvb0 w: i! G# N$ b5 j( k
2. 豬 肉 切 成 如 骨 牌 般 大 小 ， 以 滾 水 汆 燙 熟 透 ， 瀝 乾 後 加 入 同 炒 勻 。 公仔箱論壇8 Z9 j( n3 J5 M8 _
' v9 f' `% O9 m- P' p
5 }: D' P* s4 u3 R9 v1 X# ]' j$ v
公仔箱論壇) O% q- c0 R8 j# f7 l
3. 加 入 切 碎 的 辣 椒 及 月 桂 葉 ， 放 入 蝦 醬 及 上 湯 轉 慢 火 同 燜 20 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 即 成 。
3 O) P9 F* T( d+ w+ k3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; S, U7 d+ I! r) @
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 x: w) x7 }8 R+ Y$ }; s
豬 肉 先 以 滾 水 煮 熟 ， 可 去 除 血 水 ， 亦 令 豬 肉 更 快 燜 腍 。