攝氏30度高溫。酷熱警告生效。走在銅鑼灣街頭，幾乎熱到暈低，但我嫌今日未夠Hot，想帶你去BBQ！
1 A; Q6 _) n9 }- Z. ?, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ v, q5 w: y! ^0 B" F
我不是講笑！但請放心！因為我們並非去沙灘或燒烤場，而是到銅鑼灣的皇冠假日酒店頂樓，坐在Pool Side旁，先品嘗清涼頭盤，降完溫抖順條氣，再歎燒三文魚帶子羊架等澳洲燒烤美食，兼吃精美甜品。翹埋雙手歎燒烤之餘，更可居高臨下睇靚景，心情爽透！
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6 F2 T+ w: U1 Q3 a5.39.217.76坐開揚戶外靚位公仔箱論壇0 t: M6 P2 X3 b8 X6 d( B
由今日開始，銅鑼灣將化身成「澳洲」！只因香港銅鑼灣皇冠假日酒店的頂樓酒吧Club@28，每逢星期日推出「週末澳洲燒烤早午餐」，令炎夏氣氛更高漲。負責「煮」理的大廚曾於澳洲工作，他說：「澳洲人好鍾意BBQ，經常都會拉大隊燒烤，特別喜歡在沙灘，夠晒氣氛！好想將呢個體驗帶嚟香港。在池畔舉行BBQ的感覺也一如置身當地！」公仔箱論壇, J8 G0 _, h6 T+ B
& L7 U% w7 r3 R8 E9 Q1 L) y0 ~tvb now,tvbnow,bttvbClub@28的露天位置夠開揚，坐在梳化上，享受頭頂的一大片天空，或以近乎水平線角度，細賞利舞台廣場的招牌圓頂；而泳池面更像一面平鏡，倒映四周美景。走進室內，準會被圓形吧枱吸引，上面有一排排的磨沙玻璃樽，看似裝飾，原來亦是燈飾，別致富品味，很摩登。透過落地玻璃，跑馬地馬場盡收眼底，青葱的景致，令人心馳神往。tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 Q: h/ n! K1 E2 l1 [
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為食物簡單調味
8 X$ |) [- _$ Z2 g% e( l5.39.217.76在靚景烘托下，歎美食更加盡情！這Brunch會無限量供應頭盤，大家並可在11款燒烤主菜中揀選1款，以及享用甜品拼盤。燒烤的食材8成來自澳洲，像珍寶帶子、大蝦、羊架、牛柳、原隻魷魚及有機三文魚等，鮮味突出；大廚更會倣效當地烹調，只簡單以海鹽、胡椒為食物作點綴，凸顯原味。想惹味一點，可蘸點大廚自製的醬汁，牛柳配燒烤汁和辣椒蓉最正，羊架與薄荷啫喱是最佳配搭，海鮮當然配檸檬汁最鮮味；還有芥辣籽汁、青辣椒汁、迷迭香燒汁，配搭百變。
9 h6 e: j& k" _3 r3 k. n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E ]- f* q, X# K
主菜吸引，可別忘了任吃的頭盤！12款任點任吃，菠蘿提子意番荽汁、芝士青豆配檸檬橄欖油、醃沙甸魚配香橙沙沙及香草包……多是生果與蔬菜Mix and Match，看上去很清涼吸引，可為你降溫兼熱身！大廚推介有悉尼石蠔配青瓜啫喱及三文魚籽、墨魚配辣香腸及墨汁啫喱。配搭很有心思，青瓜啫喱及墨汁啫喱，味道既傳神，質感又清爽，吃罷透心涼。食物更用上中式蒸籠盛載，感覺如中西合璧，很Chic很有型！tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 W7 K0 `- Q8 y4 a' E
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食燒烤，不用熱辣辣對住火爐已經很開心，餐廳更特別準備了「任飲套餐」，每位另加$120，便可暢飲餐酒、啤酒及香檳等，服侍貼心。tvb now,tvbnow,bttvb+ |9 I. N: h* t. G) S& u- j0 R
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炎炎夏日，舒舒服服，乾手淨腳歎燒烤，這個介紹不錯吧！
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5 O# x( ~6 K1 j% s _: ]9 O* ^, z公仔箱論壇時間：逢星期日11:30am~3:00pm
! [7 h& o3 f- {* b, K/ g8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費：成人每位$298，小童每位$198；9 N; \0 {3 J" [% N; g0 x
任飲套餐成人每位加$120（包括指定紅、白酒、香檳、啤酒及果汁），小童每位加$70（包括指定汽水及果汁）另加一服務費。 |
發表於 2011-6-19 09:57 AM
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