[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

nt1972

材料
" k3 z) i/ {) d帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
+ {6 r9 p4 u. I# v0 |3 K, ]  V0 N6 @; z" z( ?# x  m8 P+ }3 g
牛油果醬
, X) k* h5 w: E6 Q' C5 J: ptvb now,tvbnow,bttvb牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇- p6 S+ c- ^  P& u5 |# j6 k7 c; ^
9 M# q- c/ M; c$ e8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) E4 I3 v/ A& y6 a7 \! X# i
做法
9 Y# F( ?8 {( T$ r+ w8 T$ \2 j6 G5.39.217.761.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。* w/ o0 h- X$ x8 k% X
! p! R& H: ~/ e6 j5 e
2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
5 a: {6 @- b  i3 `3 a
" M' M6 T( ^# S4 T, W0 U- }7 E/ F. S5.39.217.763.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
1 Q& M. x" T* M9 Z
8 J) ]1 m+ L2 K4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
2 e5 K- o' ~1 |, T+ O
! @# r# P) R8 p
6 ?/ ~6 D$ ?) I' T* F  L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士
  `# _1 w# Z5 R; E' l, a' Y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。