[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料5.39.217.764 w! T3 P. g3 e; K$ q( m1 {
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量5.39.217.76, U& m+ [0 k+ N( b+ G) X# u" x
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牛油果醬
) y5 s3 k% x, A9 X9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: U) `) y! @/ P+ [* X. ^
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。
, M( y4 k- b3 A9 y7 q" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z2 N& K. o+ ]9 s% Y; _2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。$ M* J( K6 N% \  |, A

) O! z, ~( w+ S, a. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
6 v! T  G9 v$ }1 }0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G4 b/ G7 x3 ^& g4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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貼士
. @& i( m& `8 \" ?4 J+ w帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。