[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 r8 ~" j; H4 a' Z
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
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牛油果醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* }" {0 o8 o3 ^4 b3 f  }
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
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做法公仔箱論壇5 t/ w$ L( l! l6 E
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。
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, ~3 [: r- ?( L+ utvb now,tvbnow,bttvb2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇/ B/ @+ I/ y' P6 ^

" F3 @2 U! L5 m) ?; S' J5.39.217.763.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。3 U3 M3 ~0 ~5 d4 O% \% N8 W
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4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。5.39.217.76% l" i4 v4 Z: k, R
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貼士5.39.217.76+ F5 V9 N0 a9 t% g! j2 @/ b
帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。