材料
) z0 X4 m! j/ Y6 k. e R Z itvb now,tvbnow,bttvb熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
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5 S- M- a7 ?- g+ O5 j' C; j2 s5.39.217.76莎莎醬! m% d. y7 P; _* A$ x
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許) @/ q, c9 C# {. R4 F
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做法
! h) f2 W1 _! r0 _4 O0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。公仔箱論壇0 E& N2 m0 M4 L" Z# O( q- w6 t
4 T6 R& P' |2 E( ^) C! a" }公仔箱論壇2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。5.39.217.762 j/ Z. ~7 u3 s" Z- t* Z1 t h
9 R- x) Y/ I6 n7 u# B" d( @3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e, p. @, Y, H) g
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4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。
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將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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