材料
7 ^" Z4 U* [1 D* a1 J8 Ptvb now,tvbnow,bttvb熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
$ d. M k9 f( D% j9 z# ftvb now,tvbnow,bttvb
9 @4 C( b- T) z莎莎醬tvb now,tvbnow,bttvb* J$ D- d6 N0 I* T% z2 E
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
# |$ {5 b$ c* Q' jtvb now,tvbnow,bttvb4 k/ S7 t! o% N" R
, J9 y" V3 v; M g; g. R L5.39.217.76做法5.39.217.76& W" N. A! r' E" m2 d% F
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ X, ?" ?0 t% |: h8 R+ p
公仔箱論壇% F& D- ?5 F% ^# ]' p" E
2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
9 I% R+ ?- q9 G" S3 l" S公仔箱論壇
# U5 H; I% m! |6 V9 H9 ]/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。公仔箱論壇) ^# O/ }1 I2 b. |4 K9 q! w% v$ y
tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 f& n, `& u) R0 ~
4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。/ o$ F0 e6 m2 v% w0 [
公仔箱論壇/ [; C- D+ s* w+ X( c; V/ z4 K6 C
tvb now,tvbnow,bttvb1 I' `! n) S5 K F" O5 o
貼士tvb now,tvbnow,bttvb' z: k& m$ V: e: F$ A- D
將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 }0 {- ]0 M- \
|
發表於 2011-6-18 06:21 AM
| 