材料6 m, T, b$ p9 J, G
熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
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莎莎醬公仔箱論壇 K0 v* i' F; a. {+ ?9 }
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O) u! A0 s9 Q
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。
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) I/ J1 M$ K" y) H: f公仔箱論壇2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。5.39.217.765 H8 H8 O1 e6 ~3 y% {7 g
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3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。
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4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。$ j# y/ d9 e2 g
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0 _7 t$ q l, @& x$ }5.39.217.76將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。5.39.217.762 c9 B) X+ g& G+ Y: v& y
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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