[西式食譜] 烤三文魚配番茄蒜香白汁

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材料
  H0 x/ F1 B9 B- [三文魚柳 200克、芫荽（切絲） 15克、紅椒（切絲）/西芹粒/意大利番荽碎各 10克、檸檬（榨汁） 1個、蒜茸 5克、橄欖油/酸忌廉各 1湯匙、煙三文魚（切粒） 40克、番茄碎 30克、 Mayonnaise白醬 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量
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; g" a+ o2 ]* y: N3 T! f做法0 w7 ]7 a* C) L$ i+ [7 b
1.三文魚先以鹽和黑胡椒抹勻表面，再加蒜茸、橄欖油、芫荽、紅椒、檸檬汁（留 1茶匙後用）醃 15分鐘。
' O% r& i& G* m; \4 y( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W$ {$ Y6 w, e: q8 R' d1 V2.燒熱鑊加油，以中細火將三文魚每面煎 3分鐘至表面轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 O8 b0 R* }& w

* d2 @1 Z7 K! P3.將三文魚放入焗盤中，放入預熱至 120℃焗爐焗 4分鐘，取出拆成魚塊，但不要拆太碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) j: n& Z9 e' y0 g

9 a* R2 p; h% o1 Z6 i# A% T0 b( d5.39.217.764.另備一碗，加入熟三文魚塊、煙三文魚粒、番茄碎、西芹粒、意大利番荽碎、白醬、檸檬汁和酸忌廉拌勻即成。 , `/ k# r1 Y! W+ a( W

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貼士
! X, Z# E$ y& i* p" itvb now,tvbnow,bttvb三文魚要用低溫慢煮的方式，才可以做到保持內部嫩滑的效果。
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