材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 O; h+ b# s9 N7 t- c4 z4 L
三文魚柳 200克、芫荽（切絲） 15克、紅椒（切絲）/西芹粒/意大利番荽碎各 10克、檸檬（榨汁） 1個、蒜茸 5克、橄欖油/酸忌廉各 1湯匙、煙三文魚（切粒） 40克、番茄碎 30克、 Mayonnaise白醬 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 \1 e0 A: P
公仔箱論壇# ~7 o/ I" |$ E
公仔箱論壇" ~$ G0 a: R+ `4 j
做法+ n! q( U. _, {* K4 N# E& p
1.三文魚先以鹽和黑胡椒抹勻表面，再加蒜茸、橄欖油、芫荽、紅椒、檸檬汁（留 1茶匙後用）醃 15分鐘。
3 F* L- G% m% ]- q; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x6 f' K2 X2 mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油，以中細火將三文魚每面煎 3分鐘至表面轉色。
& l# `: L5 O1 c$ Y) c& h6 C
1 A$ y+ j5 E7 g1 ]公仔箱論壇3.將三文魚放入焗盤中，放入預熱至 120℃焗爐焗 4分鐘，取出拆成魚塊，但不要拆太碎。
, `) k+ O8 P `4 m, j
. Z6 M0 S" |5 u, Z! |公仔箱論壇4.另備一碗，加入熟三文魚塊、煙三文魚粒、番茄碎、西芹粒、意大利番荽碎、白醬、檸檬汁和酸忌廉拌勻即成。
- {9 Z- ?; {0 n, v2 w! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~. _3 v$ \+ |. n! R2 o# `5.39.217.76
$ Z* k( R9 Z9 L/ A! v- w4 dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 F2 H" ~/ y3 X' U4 \/ B; M三文魚要用低溫慢煮的方式，才可以做到保持內部嫩滑的效果。5.39.217.76- E! a4 A2 K: P- W. x, Q) T
|
發表於 2011-6-18 06:20 AM
| 