[甜品] 木瓜鮮橙醬

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材料
( u0 G. T5 J: E" s- b2 Ltvb now,tvbnow,bttvb木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量8 ]2 P8 n* |6 A9 e. m. u( {9 h

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做法  2 P  ^" X# b0 p) |. J( d# q2 p- f
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。
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5 l' o2 u: P6 n2 T) g: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。
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, g, P" h" V; q# x6 V5 Y, x* h+ p3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。
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4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。2 W: L+ M8 p3 L0 B6 e5 _/ |7 ?9 l

- ~" B, A; J) e' C6 w! _5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。