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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 P8 Q6 O3 P2 p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 s5 S; q) Y* l% G, k
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。: |1 X- j# F, k
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。0 Q5 ? p0 `) o0 ]& e
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: |: r7 Y) P5 b1 x! y: g. k; s
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。公仔箱論壇1 R( |0 l v j! `
% K: d; z' C0 w2 ?; e. u1 K- Otvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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0 @# e7 f5 A( S/ T5 Z* V3 F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* F( y% I3 ]! E( d
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。公仔箱論壇+ T7 x& L B. \7 B+ }8 M
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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