材料
0 y# R, L* @5 U d* R) K4 q3 Itvb now,tvbnow,bttvb迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升- E; C' X; l$ Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* t% t. e* e. t
1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。
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+ Q: N! x m% L3 l2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。
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3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。
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4 u) a6 w% M! Y4 K% s% P5.39.217.764.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
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1 b! w. p3 c7 d1 c7 Z! T5.39.217.765.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 l- _9 u t# g( Q' [ O9 s: M; c
% |* j. L6 ], A6 g* \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Q& x3 d, L8 T& k, h* o u
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煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。公仔箱論壇# A$ W) d* ]% n2 t) O
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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