材料
$ Y4 ~; \: i- F: h" s2 `' }5.39.217.76迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升
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做法5.39.217.76 U# L: A3 Y( _0 A8 D. [
1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。
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) \/ H0 ^6 z4 g2 _/ X5.39.217.762.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。
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R n1 h: v2 o5 I3 O' u' _2 s$ I* O公仔箱論壇3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。5.39.217.760 U3 O ?2 B0 B7 Q/ Q
- o% q) ]. u# s/ E4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
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5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。& @8 u# W. D# H) f& K' B/ F
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& s0 T' C8 }* j4 Q煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 S# l. d# F
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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