材料
7 I' J6 \# }: A% Q% }0 }6 @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
0 x. d% b5 W* K- r! g {) c
. l V6 e2 ~7 N# \4 z; B F布甸層
' N. ?7 x7 x' S2 N' p* N: ~tvb now,tvbnow,bttvb蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
2 W/ |$ b9 ^6 M7 e$ X* R; ~+ Q4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# P n0 Q* p7 L2 v {
做法
8 [* D- L8 n$ T- J* O0 S& C7 `7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。( G6 S3 O0 b- {8 ^' N1 E
& [: ` Z H0 y! E H2 ~
2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
4 d+ c6 j0 B9 V' q9 S, s8 V. l1 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, i/ `$ o% V! ~9 {
3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \. }- y4 O. ^ k/ h
tvb now,tvbnow,bttvb1 L- }$ ^2 X+ c2 R4 o
4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
! K: N3 A$ ?/ D I& c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v8 r% I! P& H2 V: Z
5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。tvb now,tvbnow,bttvb- K/ v# K n: F n% b/ e
" y* X* s; D) e. u/ W8 a
6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" \% k) n: f* v+ Z- b
+ i8 F, p" {% W- n1 k- q, W# a+ x. W0 T公仔箱論壇
. L7 {9 o7 A; [! U$ ]5 S" n! Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
: |2 v5 u% n4 l: {# ~公仔箱論壇切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。5.39.217.76/ H+ H% |. v* H5 c
|
發表於 2011-6-17 06:23 AM
| 